Kookosletut syntyvät totuttuun lettumeininkiin;
2dl kookoskermaa
1dl maitoa
1 muna
Ripaus suolaa
1rkl sokeria
Jauhoja tarpeeksi
Kaikki sekaisin ja paistetaan kuten aina. Käytin paistorasvana ½ voita, ½ kookosrasvaa.
Kun letut on paistettu, pannulle nakataan nokare (½ rkl) voita. Annetaan sulaa. Päälle kaadetaan pari ruokalusikallista siirappia, saman verran vaahterasiirappia ja 4cl Jaloviinaa. Kiehautetaan kasaan ja lusikoidaan lättyjen päälle.
Hyvältä kuulostava resepti! Pitäisi joskus itse kokeilla, tosin...Alkon kassa-tätien ajatukset tuskin lämpenevät kun selitän mihin jalluni tarvitsen :P.
VastaaPoista