Tästä safkasta en jaksa reseptiä vääntää ilmoille, sillä jos tietää mitä duxelles, bechamel ja kulmapaisti, osaa myös vääntää lehtitaikinasta tuollaisen hauskan pytyn ja täyttää sen.
- Naudan kulmapaistista tehdyt pihvit, rakuunavoita, raastettua piparjuurta.
- Vol-au-vent / bouchée, täytteenä duxelles-bechamel kastike.
Tuohon kylkeen kun olisi jaksanut veivata vielä mustajuuripyreetä. Mutta kun Alepasta ei saanut mustajuurta...seli seli!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti